｜台南‧鹽水｜阿三意麵*來到鹽水怎能不吃這裡的小吃

說到鹽水，大家第一個想到的就是鹽水意麵啦！

之前問了好友，來鹽水要吃意麵的話，有名的就阿三、阿桐，既然都說有名了，

就來朝聖一下，吃吃看正港的鹽水意麵。

鹽水意麵跟我們一般吃的鍋燒意麵，所用的意麵是不一樣的，

鍋燒意麵的意麵是有炸過，而鹽水意麵比較像是麵條。

停好車就看到阿三的招牌，那就先來吃吃看阿三，之後有機會再來吃一下阿桐，看兩間有什麼差異，

當天去的時候沒什麼人，餐點很快就上了。

這碗就是有名的鹽水意麵，再外加一顆滷的入味的滷蛋，

意麵吃起來的口感偏硬，算是Q彈吧！

然後比較乾一點，我比較喜歡吃濕潤一點的麵。

米粉湯，對我來說比較偏油一點，

料也滿簡單的，只有肉燥跟豆芽菜，

不過，湯頭算還不錯。

肝連湯，加了薑絲跟蔥花，

湯頭也比較偏油一點，我個人比較喜歡喝清爽一點的湯。

吃完還可以到旁邊的永成戲院走走，

木造建築，跟一些拍攝電影的裝置藝術，

還滿復古的。

覺得這還滿有趣的，營造出再拍戲的現場。

然後還有以前的電影宣傳三輪車，

整個就是超復古的。

戲院的範圍不大，但來走走也是很不錯，

加上現在鹽水有燈會，就可以順便安排進去行程，

也是滿不錯的喔！

簡單的逛一下永成戲院之後，就繞回去阿三買了一箱意麵，

我們買的是乾意麵，他們也有賣濕的，就看自己家裡的需求囉！

趁最近鹽水有月津港燈節，

可以來吃一下鹽水特有的意麵喔！

阿三意麵 餐廳資訊

地址：台南市鹽水區康樂路56號（點我地圖）

電話：06-652 0813

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