說到台北萬華，我相信大家第一個想到的就是華西街觀光夜市，這裡是觀光客與外國旅客最喜歡來逛的地方，裡面有各式各樣的美食小吃，美食種類包羅萬象，在早期這裡還有『蛇街』之稱。

來到萬華華西街夜市一定要吃的小王煮瓜（小王清湯瓜仔肉），油油亮亮的黑金滷肉飯是每個饕客來這必點的，這樣一碗滷肉飯更是在2019及2020連續蟬聯米其林必比登美食，到底是有什麼樣的魔力，讓每個人來到這裡一定要來上一碗黑金滷肉飯呢？