|台南‧鹽水|阿三意麵*來到鹽水怎能不吃這裡的小吃

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說到鹽水,大家第一個想到的就是鹽水意麵啦!

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之前問了好友,來鹽水要吃意麵的話,有名的就阿三、阿桐,既然都說有名了,

就來朝聖一下,吃吃看正港的鹽水意麵。

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鹽水意麵跟我們一般吃的鍋燒意麵,所用的意麵是不一樣的,

鍋燒意麵的意麵是有炸過,而鹽水意麵比較像是麵條。

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停好車就看到阿三的招牌,那就先來吃吃看阿三,之後有機會再來吃一下阿桐,看兩間有什麼差異,

當天去的時候沒什麼人,餐點很快就上了。

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這碗就是有名的鹽水意麵,再外加一顆滷的入味的滷蛋,

意麵吃起來的口感偏硬,算是Q彈吧!

然後比較乾一點,我比較喜歡吃濕潤一點的麵。

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米粉湯,對我來說比較偏油一點,

料也滿簡單的,只有肉燥跟豆芽菜,

不過,湯頭算還不錯。

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肝連湯,加了薑絲跟蔥花,

湯頭也比較偏油一點,我個人比較喜歡喝清爽一點的湯。

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吃完還可以到旁邊的永成戲院走走,

木造建築,跟一些拍攝電影的裝置藝術,

還滿復古的。

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覺得這還滿有趣的,營造出再拍戲的現場。

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然後還有以前的電影宣傳三輪車,

整個就是超復古的。

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戲院的範圍不大,但來走走也是很不錯,

加上現在鹽水有燈會,就可以順便安排進去行程,

也是滿不錯的喔!

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簡單的逛一下永成戲院之後,就繞回去阿三買了一箱意麵,

我們買的是乾意麵,他們也有賣濕的,就看自己家裡的需求囉!

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趁最近鹽水有月津港燈節,

可以來吃一下鹽水特有的意麵喔!

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阿三意麵 餐廳資訊

地址:台南市鹽水區康樂路56號(點我地圖

電話:06-652 0813

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台南民宿網

 

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