|屏東美食|阿婆麵店,無招牌、無菜單超人氣在地古早味麵店

恆春老街上的阿婆麵店是在地人推薦的超人氣美食,無招牌無菜單的傳統在地小吃。

阿婆麵店就位在恆春老街上,沒有招牌很容易就錯過,這樣不顯眼的小店,卻也是排隊美食,

這味道幾乎是所有恆春在地人的回憶,這種記憶中的好味道也一種對家鄉想念的味道。

古早味的櫥窗,還有煮麵的麵台,讓我想起以前外公的麵攤,

也是有這樣一個小小的櫥窗,裡面擺放著整齊的麵條和各式各樣的小菜,

這樣古早味的料理,是最能撫慰人心的,雖然簡單卻是無比的美味。

店內擺設也能看出這間麵店的歲月痕跡,復古的桌椅還有牆壁,

在這樣的地方吃起古早味美食,更像是一場懷舊料理之旅了,

然後桌上擺放著各式各樣的調味料,吃這種古早味美食就是要這種味道啊!

前面說過阿婆麵店是沒菜單料理,那怎麼點呢?跟著別人點就對啦XD

簡單的一碗乾麵,裡面有著豬肉片、自製的滷肉、豆芽菜,再加入一點蔥花,

把麵條和滷汁攪拌均勻之後,那香氣十足,讓人好想趕快大口吃麵。

攪拌均勻後的麵條,上面包裹著醬汁,看起來就好好吃,吃下一口,

煮的軟硬適中的麵條與醬汁形成最完美的搭配,不會太過死鹹的醬汁,

麵條吃進嘴裡,那香氣在嘴裡散發出來,這真的就是到地的古早味美食,好吃。

米粉湯,其實我是一個很愛吃米粉湯的人,而且很愛在米粉湯裡麵加烏醋和豆瓣醬,

對我來說是一種記憶中的味道,可以說是屬於我自己心目中古早味的味道。

小菜也很好吃,旁邊配上薑絲和醬油膏,簡單又美味的滷味,是來到這種傳統麵店必點的,

看似簡單的小菜,但應該是許多人回憶中的味道吧!

這孩子也是吃得很開心,最喜歡的應該就是滷蛋了XD

再來就是這一碗滿滿的豬血湯,好像是來這邊必點的湯,每個人進來都點一碗豬血湯,

我們也跟著點一碗,然後就看到這一碗滿滿的豬血,真的好大一碗,而且好好喝,是我記憶中的味道呀!

覺得豬血湯最重要的就是胡椒還有酸菜,這碗湯的豬血真的不手軟,滿滿的一碗,還差點吃不完說XD

阿婆麵店在之前環島到恆春的時候朋友就有推薦我了,只是那時候時間關係沒能來一趟,

直到上個月到林房民宿,想說既然順路那就來吃一下在地人推薦的美食,還真的不錯吃,

而且我們點了這麼多東西,還不到200元欸!是不是便宜又大碗?

其實這樣古早味的美食還是最讓人回味,希望阿婆麵店能一直開下去,讓更多人吃到這樣古早味的美食,

看似平凡簡單的料理,才是讓人充滿回憶和想念的料理。

阿婆乾麵 店家資訊

地址:屏東縣恆春鎮中山路54號(點我地圖

營業時間:9:00~16:00,週三公休

電話:08-889 6759

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