｜高雄美食｜屬於50年代眷村的好味道，充滿回憶的料理*劉家酸白菜火鍋（中正堂本館）
來品嚐屬於眷村的味道，充滿50年代的回憶，酸菜白肉鍋。
在很久之前吃過一次劉家酸菜白肉鍋，
不知道因為是分店的關係還是怎樣，
那次的印象讓我很不好，
不過，這次來到本店吃，讓我完全對劉家改觀了。
劉家酸白菜火鍋本店就在左營海軍眷村附近，
位置不是很好找，我們那天也是找了很久才找到，
後面再來跟大家詳細說一下位置。
我們預約比較晚一點的時間，
現場用餐的人潮就有比較少一點了。
用餐環境很大很明亮，
也不會太過於吵雜，讓人還滿舒服的。
這裡算是半自助式，
想吃的小菜、火鍋的高湯或是飲料，
都要自己取用。
簡單介紹環境之後，就來看看菜單吧！
菜單上有很多種，
如果是多人聚餐的話，這裡就有套餐可以選擇，
或者你也可以點其他的餐點，
像是刀削麵、湯類…等等，就依個人喜好去做選擇搭配。
我們那天點的是三號套餐，
然後再另外點一些單點的餐點。
豬頭皮，滷的很入味，
不會過老也不會過鹹，咬起來脆脆的。
醉雞，應該是用紹興酒去醃製的，
肉質很嫩，酒的味道也醃製的剛剛好，
冰冰涼涼的，很好吃呀！
涼拌黃豆芽，很清爽的一道小菜，
吃起來酸酸甜甜的，黃豆芽搭配木耳，
口感一級棒。
牛腱肚雙拼，
吃起來口感偏軟爛，味道還不錯，
帶點微微的辣。
水餃，這非常的好吃，
吃起來真的是傳統的眷村水餃，而且一口大小剛剛好，
老公說這味道跟小時候老榮民爺爺做的水餃一模一樣。
蔬菜捲餅、雞肉捲餅，
不是特別喜歡吃中式餅類的我，
他們家的捲餅真的是讓我覺得喜歡好吃的，
吃起來不油膩，裡面的生菜跟雞肉搭配的剛剛好，
真的好吃。
酸白菜炒羊肉，
老公說這道也很好吃，味道十足，
口齒留香，他整個就是很喜歡這道菜。
如果不吃羊肉的朋友，也可以改成炒白肉喔～
酸白菜火鍋，
裡面有酸白菜、白肉、豆皮、丸子、凍豆腐，
料算滿多的，而且湯頭很棒，
會讓人一碗接著一碗，酸白菜跟白肉的口感也很棒，
真的還滿好吃的。
這時候如果有一碗白飯的話，那該有多好阿XD
整體下來，我覺得還不錯，
不過如果食量大的，就需要再點其他的主餐，
不然這樣吃，其實有點空虛啦XD
但是，本店的餐點味道真的有打破我對劉家之前的壞印象呀！
最近天氣炎熱，吃點酸的東西也能食慾大增，
而且裡面有冷氣開放，也不會吃到滿身大汗喔～
劉家酸菜白肉鍋
地址：高雄市左營區介壽路9號（點我地圖）
（直走到底右轉）
電話：07-582 3050
營業時間：11：00~22：30
官網：劉家酸白菜火鍋
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