｜台中美食｜麻佬大川味麻辣燙，王品旗下新品牌，平價套餐一個人也可以吃飽（美村店）

王品旗下新品牌，搶攻平價市場，麻佬大川味麻辣燙是王品旗下品牌單價最低的，主題套餐讓一個人也能吃的飽。

麻佬大的首店就開在台中美村路上，店面位置不是很起眼，

旁邊有點頭冰、阿根早餐，來的話要仔細看一下，不然一不小心就錯過囉！

當天還沒五點就到麻佬大門口，發現是第一組排隊的耶！

本來還沒有什麼人潮，過了大概五分鐘後，後面排滿了人，

大家都要來品嘗王品旗下的新品牌，且又平價的麻辣燙。

店門口的人形立牌，非常的有台灣在地精神，就是很Local啦XD

接著就來看看麻佬大的菜單吧！

點餐方式為一人勾選一張菜單，或是同口味可勾選在同一張，

無法同一張菜單選兩種口味，簡單來說就是一種口味一張單子，

口味總共有三種：大紅袍（湯）、干麻香（乾）、濃豚骨（湯/不辣），

可以選超值主題餐也可以單點，就看你想吃什麼。

還有教學怎麼劃單，不懂的話也有服務人員會出來詢問，

果然是王品旗下的品牌，服務真的不錯。

店內空間屬於長型，有六張長桌子，因為是主打一個人也可以來用餐，

就沒有像是個人桌或是雙人桌的擺設，這樣就算一個人來用餐也不會覺得很奇怪。

而麻佬大的店內裝潢是走復古路線，有50年代的那種眷村風格，

在這用餐感覺還不錯，環境很乾淨，而且我好愛他們的辣椒串喔XD

麻佬大採半自助式，填完單拿去櫃檯結帳，

會給號碼牌，叫號的時候在自己去櫃檯取餐。

15元的酸梅湯，我一直以為是一杯的，結果是這種包裝，是有點可惜啦！

不過還好這裡有其他飲料可以選擇，只要加20元就可以喝到飽，

目前只有汽水類的可以選擇，但還不錯囉～

看到這湯底，紅通通的超吸引人呀！

因為是開放式廚房，在衛生這點就可以放心。

干麻香加深海鮮魷捲，第一次吃到乾的麻辣燙，這辣度跟大紅袍一樣，

但因為加上芝麻醬，吃起來比較沒有這麼辣，不過味道就比較多層次，

吃下去後先吃到麻醬的香，之後辣味才慢慢綻放，而麻佬大的刀削麵也是一絕，

雖然是乾的麻辣燙，卻也讓人驚艷，而且配料也很豐富，真的很適合一個人來享用。

大紅袍加人氣牛老大，光聞味道就感覺到威力， 適合愛吃辣的人千萬不要錯過，

吃麻辣燙或麻辣鍋就要來一份老油條，吸滿湯汁的老油條，讓人愛不釋手，

這湯頭雖然辣但卻不會辣得不舒服，反而喝起來很順口，我就是那種會喝湯的怪人（笑），

這碗搭配冬粉，吸飽湯汁的冬粉吃起來也是頗過癮的。

濃豚骨加鮮嫩雞柳條，怕吃辣的朋友就可以點這個，配料上面淋了些許芝麻醬，這意外的合拍，

不過這湯頭有些微的清淡，吃起來就少了點什麼，是覺得有點可惜，所以我自己又把大紅袍的湯拿來加，

而雞柳條肉質很軟嫩，肉質很好，覺得好吃。

麻辣鴨血加鴨胗，鴨血吸飽了湯汁，吃起來辣度也剛好，

鴨胗滷的很入味，且滷到算是軟爛，我個人喜歡這種軟爛的口感，

吃完這一小碟，就覺得心滿意足。

麻佬大川味麻辣燙整體來說是還不錯的，價錢也很平價，而且配料也很豐富，

除了主打的套餐可以選擇，也有單點的食材可以做搭配，就算一個人吃的話，也不需要花太多錢就可以吃得很飽，

撇除那濃豚骨和酸梅汁有點可惜之外，第一次來訪就覺得還算滿意，而且是一間還不錯有質感的川味麻辣燙，

不知道下一間分店會開在哪裡，讓我有些期待呀！

麻佬大川味麻辣燙 餐廳資訊

地址：台中市西區美村路一段182號（點我地圖）

電話：04-2301 1969

營業時間：11:30~21:00

FB：麻佬大川味麻辣燙

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