|苗栗美食|苑裡四川涼麵‧良麵,紅磚頭復古內部裝潢,來這必吃的在地美食

苑裡四川涼麵‧良麵是一間歷史悠久的涼麵店,可以說是每個苑裡人記憶中的美食,從1985年開業至今也經過了30個年頭,真的就是一間苑裡的老字號店面。

記得剛嫁到苑裡的時候,家裡最常出現的就是涼麵,那時候真的覺得怎麼有人可以愛吃涼麵成這樣,不過那時候也常聽到老公或是家裡的人說,

以前有一間超好吃的四川涼麵,可惜因為一些因素歇業了,隔了沒多久就聽到四川涼麵要重新開幕,然而原本是開在苑裡公有市場那邊,

後來因為兩年前的市場大火把店面全部燒毀,才又在建國路重新開張,涼麵的營業時間是從早上五點到下午兩點。

四川涼麵的店面就剛好在轉角處,如果怕找不到的話,只要看到店面外面有一個老闆娘的人型招牌就是了,店面外有四川涼麵的菜單,

店面特別的是開放式的廚房,從外面就可以看到他們在製做涼麵跟包裝的過程,環境也很乾淨明亮。

四川涼麵也有提供外帶服務,外帶的包裝是盒裝的,可以看到服務人員很仔細的包裝涼麵,涼麵的醬料則是另外包裝,可以選擇原味或是獨特配方的辣醬。

這裡除了有好吃的涼麵之外,也有其他的商品,像是炒麵和湯麵,還有湯品可以選擇,如果你是吃素的朋友,這邊也有提供素食的餐點,

當然這邊還有販售各種周邊商品,像是油蔥酥、狠辣油、黃金泡菜和芋頭西米露…等等,我老公說他們家的辣油很好吃,愛吃辣的朋友可以來試試看。

店內的裝潢非常的古色古香,很像小時候阿公阿嬤家的那種三合院裝潢,斑駁的紅磚牆與水泥牆,用餐的座位則是木頭桌椅,像不像以前小時候在阿公阿嬤家吃飯的場景,

不過店內沒有設置冷氣,在這炎熱的天氣中用餐可能會略顯炎熱一點,但還好我們吃的是涼麵,不會像一般吃熱麵一樣那麼的熱,

然後內用的座位還算滿多的,翻桌率也很快,用餐時間如果遇到人潮較多的話,也不太用擔心等太久的問題。

內用的話,餐具跟面紙都要自行取用喔!覺得這座位設計的好有趣,就像在老家的廚房吃飯一樣,忍不住拍一張老公吃麵的樣子XD

我們這次點的是四川涼麵,也可以說是原味的招牌涼麵,涼麵所使用的麵條是細油麵,上面淋上芝麻醬,旁邊再加點紅蘿蔔絲跟小黃瓜絲,

吃之前充分的將芝麻醬拌勻後香氣也就跑出來了,吃下去第一口微酸的味道,口水忍不住流了下來,恰到好處的麵條Q度以及紅蘿蔔、小黃瓜點綴的脆感,

不到一分鐘就被我老公清盤,連小孩也搶著要吃,再搭配一碗古早味豬血湯,這樣一碗滿滿的豬血才20元,真的是銅板價美食。

包裹著芝麻醬的涼麵,真的會讓人忍不住一口接著一口,可惜這次只點了這兩種餐點,之後有機會在去吃其他的餐點,再慢慢的補上來給大家,

這個原味的四川涼麵,吃素食的朋友也可以食用喔!下次想要吃吃看黃金泡菜涼麵,感覺是不一樣的風味。

苑裡四川涼麵‧良麵是一間在地的老字號涼麵店,應該也是許多苑裡人都知道的在地小吃美食,在這炎熱的季節很適合來上一份涼麵消暑一下,

當然苑裡除了有好吃的四川涼麵之外,還有市場裡面的耕牛園秒殺炸雞苑裡煎餃金光肉圓茂炎肉圓…等等,都是苑裡有名的在地小吃美食,

喔對!差點就忘了,還有一個苑裡最有名的垂坤總店也在這邊,有機會到苑裡小鎮走走的話,不妨來個在地小吃之旅吧!

苑裡四川涼麵‧良麵 餐廳資訊

地址:苗栗縣苑裡鎮建國路47號(點我地圖

電話:037-862 195

營業時間:週一至週日05:00~14:00

連結:FB

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