｜台中美食｜時時香，瓦城旗下新品牌，中式合菜餐廳

瓦城，大家都知道他們的泰式料理很好吃，而近幾年他們旗下也多了很多新品牌，像是大心還有今天要介紹的時時香。

時時香，瓦城旗下的新品牌，全台第一家分店就在台中新光三越，

而時時香是以米飯為中心點出發，結合中菜、台菜、川菜以及湘菜，

讓來享用的顧客可以品嘗到多元化的中式料理。

內部的裝潢還滿簡單的，沒有過多的裝飾品，

一走進來還有看到一個大大的米甕，上面貼一個大大的春字，

這畫面是不是很熟悉，應該是大家的回憶吧！

時時香的菜單品項還滿多的，而且目前有提供三種米可以選擇，

米飯只要45元+10%就可以吃到飽啦！

三種米分別為精選越光米、金玉滿堂以及健康紅藜麥，

用餐的時候可以自由選擇這三種米飯，只要用餐的時候告知服務人員就好。

就來簡單的看一下時時香菜單吧！

菜單大致上可分為開胃菜、干鍋、雞、牛…等等，有非常多樣化的選擇，

如果不知道要點什麼的話，也有十大人氣菜色可以參考，

現在就來看看我們點了什麼料理吧！！

金玉滿堂，裡面是由金黃番薯以及紫薯所烹煮成的三色地瓜飯，

營養價值還滿高的，小朋友也滿喜歡的。

健康紅藜麥是由紅藜跟白飯一起煮，紅藜的營養成分也很高，

紅藜麥是台灣原生種，是原住民百年以上的傳統作物，如果去東部的話就會看到，

而且紅藜也有穀物的紅寶石之稱，聽起來就很厲害。

再來就是常見的越光米，這應該是一般家裡常會出現的米飯。

如果米飯吃完的話，都可以跟服務人員說，隨時都可以加喔！

東方乳酪空心菜，就是用我們常見的豆腐乳去炒，

以前學烹飪的時候就有看過這道菜，其實豆腐乳跟空心菜還滿搭的，

真的會讓人一口接著一口，而且勳爸很愛豆腐乳，這道菜讓他直說好吃。

招待的小菜，我是沒吃到，但看起來還滿厲害的。

XO醬秋葵蝦粒，有別一般的吃法，

這裡把秋葵斜切成薄片，再加上蝦子和XO醬拌炒，

吃起來帶點微辣的口感，卻不死鹹，這也是很下飯的一道菜，

覺得很好吃，以後家裡應該也可以來嘗試做這道菜。

超級麻婆豆腐，大家都知道麻婆豆腐源自於中國四川，而時時香的超級麻婆豆腐可以算是另一種創新料理，

選用肥瘦均勻的豬肉剁成肉末，並加入鴨血與豆腐，再加入豆瓣醬與薑、蒜拌炒，這香氣真是逼人，

還有不可缺少的花椒，讓這道超級麻婆豆腐一上桌，就讓我們吃掉不少白飯，而在這裡也不得不說，

這道菜不像一般麻婆豆腐會讓人辣得受不了，他們的辣算是很溫和，真的好吃又下飯。

厚煎菜脯蛋，菜脯蛋這道菜應該可以說是家常菜，

但第一次看到這麼厚的菜脯蛋，真的有讓人驚呼到，這厚度真的厲害，

這厚煎菜脯蛋表皮煎得酥酥脆脆，咬下去之後裡面是滑嫩的口感，

表面那光滑感是主廚塗上的特製醬料，與我們一般所吃的菜脯蛋很不一樣，

應該也可以算是一種創新改良版料理。

3.5杯雞，為什麼會多出那0.5杯呢？原來是因為這道菜在上桌之後，服務人員會在淋上0.5杯的花雕酒，

讓這道菜多了花雕酒的香氣，而這道菜裡面除了有雞肉以外，還有米血跟煸到乾乾的薑片，

不過那天吃起來覺得三杯的香氣不太夠，這真的有點可惜，不然是還滿不錯的。

霸王甘蔗蝦，這道菜典型的越南料理，把蝦子剁成蝦泥鑲在甘蔗枝上並裹上金黃酥脆的外皮

再放置鍋裏油炸而成，因為吸收的甘蔗的清甜，讓蝦子吃起來很鮮甜，

而外皮咬下去又帶有酥脆的口感，真的還滿好吃的這道菜。

無敵豆酥嫩魚，上面鋪了滿滿的豆酥，下面用的鱈魚，

但我怎麼只拍上面的豆酥，怎沒有拍到撥開後的鱈魚咧（搔頭

鱈魚吃起來還滿新鮮的，不過就是豆酥有點多，覺得有點可惜啦！

一罐香，裡面有紅棗、山藥、枸杞…等配料，

湯頭喝起來很清爽，味道很濃很香，是大人小孩都很喜歡的一道湯品，

整個喝個精光啊！

第一次來時時香用餐，不管是餐點還是服務上面，都有很棒的經驗，

雖然說價位可以算是中高價位，但餐點的新鮮跟料理方式都很不錯，

因為是單點，就很適合一大群人一起享用，而且飯是一人45元+10%服務費，

就可以無限續，一種米飯吃到飽的概念，下次有機會再來的話，

還想吃看看其他的菜色，我想應該也是不錯的吧！

時時香 RICE BAR 餐廳資訊

地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號9樓（點我地圖）

電話：(04) 2259-7718

營業時間：平日 11:00–22:00，假日 10:30–22:00

FB：時時香 RICE BAR

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