|台中伴手禮|如邑堂餅家,榮獲五屆太陽餅比賽全國冠軍,夢幻少女系玫瑰太陽餅、舞Q燒、夏威夷豆塔等,多種顛覆傳統的中式糕餅

之前跟朋友聊天剛好聊到台中伴手禮,朋友馬上介紹我台中如邑堂這間餅店,我還想說,中式糕餅不就都這樣嗎?他可能想說我的反應太平淡,就寄給我這些如邑堂的各種糕餅給我,收到的當下還想說,慘了!我家對這種東西還好而且又很挑,如果不好吃怎麼辦?殊不知,這六盒餅在短短三天,被清光了!連我這個不怎麼喜歡吃餅的人,也被他們家的餅給收服了,怎麼會這樣?如邑堂的餅讓我吃過會念念不忘耶~(好康活動請點:活動網站

這次收到的六款如邑堂糕餅,可以說是各有各的特色,還有他們家的餅最大的特點是做減糖,其實我不怎麼喜歡吃糕餅類的東西就是因為我不怎麼喜歡吃甜的,吃多了就會覺得膩,

如邑堂的糕餅做減糖,真的覺得很符合現代人對於健康的追求,而且他們有幾樣產品是使用海藻糖去製作,就是要讓你吃的開心又沒負擔,除了在產品上的用心,我覺得包裝設計也是很用心,我收到的第一句話就是,這餅也太美了吧!怎麼可以這麼的不中式糕餅設計呢?(好康活動請點:活動網站

隨便挑三盒出來拍,是不是很美?而且連袋子都這麼的美,然後他們家的禮盒包裝材質也都不一樣,舞Q燒跟蔓越莓夏威夷豆塔的包裝就很日系,玫瑰太陽餅就很少女的包裝,

我真的是第一次看到糕餅的包裝這麼的美,難怪我朋友會說他們家的餅很適合拿來當拌手禮,光是禮盒的包裝就讓人看了很喜歡,送禮的人有面子,收禮的人也會很開心。(好康活動請點:活動網站

第一個出場的就是杏仁片,這禮盒超有藝術感,盒子上印的就是一顆顆的杏仁,然而不只是禮盒厲害,杏仁片吃起來也是很厲害,我之前也都會自己做杏仁片,要做到杏仁片很薄但吃起來口感又酥脆,真的很不容易。

杏仁片一盒裡面共有八包,一包裡面有兩片,杏仁片製作食材是選用美國杏仁及日本海藻糖,再減糖55%製作,打開包裝就能聞到淡淡的香氣,有些杏仁片吃起來很甜,但因為他們做減糖的配方,吃起來並不會讓人覺得很甜很膩,口感也是酥酥脆脆的,不管是大人小孩都很喜歡。

看看這毫不手軟的杏仁,每一口都能吃到滿滿的杏仁,且杏仁片烤的也剛剛好,這超適合拿來當下午茶點心或是出遊的零食,不誇張,我自己一個人就可以吃掉兩三包。

黃金萬兩名字聽起來就很喜氣,包裝也是很喜氣,這糕餅的外觀就很像金條,整個就很適合農曆年拿來送禮,今年農曆過年拌手禮,這個可以列入清單了。

黃金萬兩也是蛋奶素的,一盒裡面有六條,每一份都是單獨包裝,是不是很好奇這個長什麼樣子呢?別急!後面就來揭開它的真實面目~

黃金萬兩外皮看起來比較偏向糕餅的那種感覺,吃起來外皮比較柔軟,烤到金黃色的外觀就像它的名字一樣,金光閃閃啊!

切開黃金萬兩會看到裡面也是金黃色的內餡,切達乳酪豆沙加上整顆夏威夷豆,咬下一口,那淡淡的乳酪豆沙香氣在嘴巴裡散開來,再加上夏威夷豆的口感與香氣,整個口感與味道層次非常的豐富,是一款很特別的糕餅。(好康活動請點:活動網站

蔓越莓夏威夷豆塔使用頂級食材下去製作,選用整顆S1等級的夏威夷豆及伊思尼發酵奶油,一盒裡面六入,每一個都是獨立包裝,讓你可以吃到完整的夏威夷豆塔。

每一個夏威夷豆塔上面的夏威夷豆都超大顆,咬下去每一口都吃的到整顆的夏威夷豆,最讓我驚喜的是,夏威夷豆與餅皮之間那酸酸甜甜的蔓越莓果乾,整個就是完美的搭配,

還有餅皮吃起來酥酥脆脆的,我家姐姐和弟弟超愛這個夏威夷豆塔,真的會讓人不自覺一個接著一個,認真覺得一盒六個真的會不夠吃啊!(好康活動請點:活動網站

很少女系的玫瑰太陽餅,連禮盒外觀都很少女,如邑堂的太陽餅總共有五種口味,除了原味的太陽餅之外,其他都是奶素的,而我這次吃的是玫瑰口味的太陽餅,據官網介紹這是為了2018年台中花博而推出的新口味喔!(好康活動請點:活動網站

來看看這超粉嫩的太陽餅,他們家的太陽餅長得跟我印象中的太陽餅有些不太一樣,打開包裝的第一個想法就是,這太陽餅真的好像太陽喔!

還有就是他們餅的厚度很夠,不像以前吃的太陽餅都是薄薄的一片,且因為每一個太陽餅都是獨立包裝,不用擔心碰撞而碎成一片,讓你吃的時候可以吃到整個完整的太陽餅。

看一下切面,連裡面都是很夢幻的粉紅色,那一層添加了玫瑰花瓣和洛神花,吃起來帶有點微酸的口感,加上酥脆的外皮,讓我對太陽餅有了全新的認識,

且太陽餅吃起來甜而不膩,也不會讓人覺得很乾,可以拿到五屆太陽餅比賽全國冠軍,真的是有他的過人之處,這超夢幻的玫瑰太陽餅,女生們一定會很愛!(好康活動請點:活動網站

吃了會讓人想跳舞的舞Q燒,這個應該可以說是讓我意外的餅,一般我是很少吃這種鹹的餅,但這個舞Q燒竟然讓我吃完一個會再想吃,不管是肚子餓或是嘴饞都會想吃的那種。

舞Q燒的內餡也是很豐富,有一絲一絲的肉脯、麻糬、蛋黃和紅豆,讓整個口感非常的豐富有層次,而且這個舞Q燒很厚又很大一個,吃完會很有飽足感。

烤的脆脆的外皮上面灑滿了黑白芝麻,切開之後看到那厚厚的內餡,看似不協調的四種內餡,吃下去竟然是如此的和諧,不管在味覺還是在口感上都豐富有層次,

鹹香的肉脯、麻糬的Q勁,蛋黃的香氣和紅豆的甜,這舞Q燒真的厲害到讓我驚艷,這個就算拿來當早餐也是很適合!(好康活動請點:活動網站

最後壓軸登場的是這個檸檬餅,到底如邑堂的檸檬餅有什麼不一樣的地方呢?他們的檸檬餅也是使用海藻糖,還減糖55%,讓你吃起來不會覺得很膩,打開包裝,撲鼻而來是淡淡的檸檬香氣。

檸檬餅一盒裡面共有十顆,建議買回來之後放到冰箱裡面冷藏,吃起來口感會很不一樣喔!是說,你們有發現嗎?如邑堂不管什麼的糕餅都是獨立包裝,而且上面都會印製賞味期限,這點滿貼心的耶!

打開包裝,檸檬的香氣瞬間撲鼻而來,光是聞到味道就覺得好香啊!檸檬餅的造型復古又可愛,烤到蓬鬆的蛋糕體上面淋上淡淡清香檸檬巧克力,咬下去外酥內軟,咀嚼之後檸檬的香氣在嘴巴內散發出來,不管大人小孩都很喜歡啊!(好康活動請點:活動網站

有沒有看到裡面那蓬鬆的蛋糕體?還有那厚厚一層的檸檬巧克力,用料完全是不手軟欸!蛋糕也是很有厚度,而且吃起來口感很細緻綿密,這個我一次吃兩顆都沒問題!

如邑堂的糕餅真的讓我很喜歡,超謝謝朋友讓我吃到這麼好吃的糕餅,也讓我對糕餅有不一樣的認識,這六款糕餅不管拿來當下午茶點心、早餐或是出遊野餐的零食都很適合,還有減糖的配方吃起來對身體也比較清鬆無負擔,

而且每一個都是獨立包裝和不沾手塑膠盒,讓你打開就可以很優雅的品嘗,再來就是,每個包裝上面也都有印製賞味期限,以及葷食或是蛋奶素,我覺得這些都是很貼心的設計。

有機會我要去試試看如邑堂其他的糕餅,聽說他們還有幾款很厲害的糕餅,還有其他口味的太陽餅也都要去品嘗一下,好啦!今天就先分享到這邊囉~(好康活動請點:活動網站

如邑堂創始店 店家資訊

電話:04-245 20917

地址:台中市西屯區漢翔路235號(點我地圖

營業時間:08:00~20:00

連結:FB官網活動網站

【其他門市資訊 】

如邑堂‧逢甲旗艦店

電話:04-2452 0912

地址:台中市西屯區漢翔路220號(點我地圖

營業時間:08:00~20:00

如邑堂‧台北西門町店

電話:02-236 13399

地址:台北市萬華區開封街二段22號(點我地圖

營業時間:10:00~20:00

如邑堂‧高雄中正店

電話:07-272 4888

地址:高雄市前金區中正四路105號1樓(點我地圖

營業時間:10:00~20:00

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