2022.10.07

｜宅配美食｜史家庄方便廚房，清燉牛肉湯／花枝丸，忙碌媽媽料理的好幫手，輕鬆搞定全家人晚餐

身為一個每天都要煮晚餐，一個禮拜天天都要開伙的媽媽，我真的已經煮到不知道可以煮什麼了XD每次去市場買的就是那些菜，真的吃膩也看膩了！為了可以準備更多美味的晚餐給家人吃，在網路上找到了評價超好的史家庄方便廚房，想說就用這些方便的料理包來試試看，來嘗試變化出不同的料理！這些產品我分了好多天下去烹煮，結果每一款都大受好評耶～

來自於高雄市前金第一公有市場內的史家庄，傳承了祖父母之手藝，不管是清燉牛肉湯還是花枝漿、魚丸、肉粽等，都獲得很好的口碑及迴響，但近年來因為傳統市場逐漸的沒落，才開始轉為線上販售，且為了保持新鮮與美味度，史家庄都是接單後才開始製作，想吃就要記得提早預訂唷～～

這次訂了這些料理包，有人氣熱銷的清燉牛肉湯、花枝丸、手打花枝漿、旗魚黑輪和螺旋丸，我用了這些來準備了幾天的晚餐，主要都是以湯品為主！說實在的，史家庄方便廚房料理包真的很方便，讓我可以輕鬆的準備晚餐呀！！（點我到官網選購）

特級花枝丸，每一口都吃的到花枝，完全就是真材實料！花枝丸也有很多料理方式，像是煮湯或是煮火鍋都可以，我家是比較喜歡吃炸的花枝丸，所以這次也是用油炸的方式來料理，因為我家吃飯人口比較多，一次一包剛剛好！！

花枝丸需要先從冷凍庫拿出來解凍，帶解凍完畢之後，就可以熱油鍋開炸啦！！或是家裡有氣炸鍋的，也可以使用氣炸鍋唷～你看這花枝丸，肉眼就看的到花枝顆粒，炸的過程一直飄出香味，太逼人了！！我習慣用半煎炸的方式來料理，你們也可以依照自己習慣的模式來料理唷～

炸完的花枝丸真的好香啊！！忍不住先偷吃一顆，結果三兩下就吃完，整理照片才發現忘記拍剖面了XD花枝丸吃起來口感較軟一點，味道算古早味，是我喜歡的那種調味，而且每一口咬下去都吃的到花枝，連我媽都說不錯～孩子們也是一人一顆吃的津津有味！！

旗魚黑輪，也是一般家庭煮菜很常會用到的食材，像是煮個白蘿蔔黑輪湯、烤黑輪、煎黑輪等，都很好料理也很方便，只要準備好食材就能輕鬆料理，我本來是要煮白蘿蔔黑輪湯，結果我老媽連同螺旋丸一起放進去，結果就滿滿的一鍋XD

旗魚黑輪拿出需要煮的份量退冰就好了，我大概拿一半出來，然後斜切對半，等蘿蔔快熟之後加進去稍微煮一下就可以了，起鍋前再根據自己的口味來調味，然後撒點胡椒粉、芹菜和香菜，不過我都沒買到XD所以就撒了蔥花，也是很好吃唷！

真的是滿滿的一大鍋XD本來想說加了螺旋丸跟旗魚黑輪後，會不會被搶味，結果不會耶～以往煮蘿蔔黑輪湯喝起來都是濃濃的黑輪味，蘿蔔味都被蓋過，這次煮的這個完全不會，而且湯頭好順口好好喝，雖然看起來好像很油膩，但喝起來完全不會有油膩感，反而會讓人一碗接著一碗！

那個黑輪跟螺旋丸也好好吃，口感連我媽都說讚XD這一鍋湯頭真的超濃郁，重點是～黑輪也沒有過多的調味，因為我家吃的口味比較淡，這對我們來說很可以啊！買個幾包放冷凍庫，要煮湯什麼的，隨時可以加料！超級方便～（點我到官網選購）

螺旋丸，使用新鮮的豬肉餡包裹在魚漿中，這口感真的滿特別的！本來還擔心家人會不買單，結果我真的想太多了，他們好喜歡耶～而且這個煮湯或是煮麵都好適合，像我家中午有時候就會簡單煮個湯麵來當午餐，就加這個一起煮，再次覺得冰箱真的要放幾包這個～哈

螺旋丸料理也是很方便，也是拿出需要的份量，根據自己當天要烹調的方式來解凍就可以了，像我是要拿來煮山藥排骨湯，對～又是湯XD自從有了這些丸子，我家每天晚餐的湯都很豐盛！哈哈

螺旋丸山藥玉米排骨湯，根本就是料多味美的一碗湯啊！這個連我家小朋友都很喜歡，裡面包的是豬肉餡，吃起來口感QQ的，連我這個平常很少吃這種類似火鍋料的人也愛上，這次庫存兩包也差不多要煮完了，可以再來幫冷凍庫補貨了XD

手打花枝漿，很適合吃火鍋的時候加入，不過最近家裡沒有吃火鍋的打算，我媽就建議我可以煮花枝漿湯，這道湯品也很簡單，主要食材就是花枝漿再加上自己喜歡的食材下去熬煮就可以啦！非常的簡單，完全可以輕鬆上桌～

我先把蔥段爆香，接著再加入水，煮滾之後就可以用湯匙把花枝漿挖進去，有看到裡面那個花枝嗎？完全就是真材實料，不是只有粉漿而已！！把全部的花枝漿都放進去後，就讓它煮一下，快熟之後再依照自己的口味調味，我自己還打了蛋下去，就變成花枝漿蛋花湯，起鍋前在撒上胡椒粉，喔～真的超好喝的啦！

這樣一鍋是兩包的份量，因為我家吃飯人口較多，我就兩包全煮了！結果還只是剛好夠吃而已XD這花枝漿吃起來口感很好，味道也很鮮，重點是吃的到花枝啊！！然後我給小朋友吃，本來還不想吃，結果咬了一口，直接整塊夾走～吃完說我還要XD

壓軸登場！清燉牛肉湯～喜歡吃牛肉湯的朋友，一定要試試他們家的牛肉湯！！真的光是聞到味道就覺得～這也太香了吧！！史家庄的清燉牛肉湯可以做出很多變化，像是牛肉麵、牛肉湯單喝或是牛肉火鍋，都超適合！如果是一個人住，這真的超推，只要一包就輕鬆解決晚餐不知道要吃什麼的煩惱！（點我到官網選購）

跟你們說！史家庄的牛肉湯真的超香～而且一包裡面有很多肉耶！烹煮的方式也很簡單，把牛肉湯拿出來稍作退冰，倒進去鍋子裡再加入適當的水，煮滾之後就可以享用了～牛肉吃起來軟嫩又帶有點嚼勁，湯頭很清甜且濃郁，又帶點淡淡的中藥香，我家兩個小朋友牛肉吃了好幾塊，然後一人喝掉這樣一碗公的牛肉湯，看他們這麼喜歡，媽媽就覺得值得了！