｜台中美食｜蔬食樂市府店，台中新店新菜單，室內小清新風格超好拍，彩繪蔬果牆超可愛

還記得我之前跟大家介紹的蔬食樂初始店跟蔬食樂河畔店嗎？我上個月去台中玩的時候，無意見發現他們竟然在台中市府路偷偷開新店吶！趁國慶連假的時候跑去蔬食樂市府店吃飯，餐點一樣新鮮好吃呀～

上個月跑去台中的藍天1969飯店住一晚的時候，無意間發現蔬食樂竟然在附近開了新店，位置就在東東芋圓正對面，也就是富信飯店一樓，位置還滿好找的，

本來隔天退房的時候要去吃，但因為時間關係就一直延到雙十節回去苗栗的時候順路去吃啦！

蔬食樂市府店新開幕期間，也是有舉辦好康活動，像是中區市民用餐就送薯條+濃湯，活動只到11月底，他們家的薯條是我家小朋友的最愛，還有就像之前文章介紹過的，

他們家的餐點都可以看到無毒水耕蔬菜的蹤影，所以蔬食樂也是一間蔬食餐廳，是很適合葷食與素食朋友聚餐的餐廳。

一進到蔬食樂裡面會看到這一面架子，其實這就是他們種植無毒水耕蔬菜所使用的架子，不過因為一些因素考量，這裡的架子只能拿來種植一些香草，以及擺放一些小農產品，

旁邊還有一張很愛的小椅子，走進來看到整個空間設計就可以感受到用餐環境佈置的非常舒服，乾淨明亮讓人覺得很喜歡啊！

跟初始店和河畔店一樣，這裡也有販售一些小農產品，還有新鮮的蔬菜水果，喜歡吃一些果乾的朋友就可以來這邊買，這些果乾、果醬在蔬食樂的餐點上也都能看見它們的蹤影喔！

除了果乾之外這邊還有販售一些玻璃容器，這個水果乾看起來就很好吃，泡水果茶應該會很好喝喔！還有像是一些蔬食樂自己種植的無毒生菜這裡也都有販售。

每一種周邊商品看起來都很美味又健康，喜歡吃生菜沙拉的朋友他們家無毒蔬菜就很適合帶回家，或是拿來打綠拿鐵也很適合，除了生菜之外，還有各種新鮮的水果跟手作甜點。

再來就是要跟大家介紹他們的用餐空間，整體以白色系為主，餐廳有一面彩繪蔬果牆，天花板及各個角落都能看到綠色植物的點綴，讓整個餐廳更家的溫馨與柔和，

旁邊還有一大面玻璃窗，可以一邊用餐一邊欣賞外面的景色，好喜歡這樣的用餐環境與整體設計，整個就是很蔬食樂。

來跟大家介紹一下蔬食樂市府店菜單，菜單分成沙拉、披薩、小食、甜點、鍋物、義麵、飲品以及冬季新品燉菜，餐點選擇超多，而且很多都可以做成素食餐點喔！

所以吃素的朋友選擇也是很多，而且他們是都有分開製作的，不用擔心會葷素混合。

泰式酸辣鍋，我自己很喜歡他們家的火鍋，裡面不會有太多的火鍋料，使用的都是新鮮的蔬菜及菇類，整個鍋物包含菜盤、肉盤、洗選蛋跟黑米飯，

如果你喜歡吃海鮮的話，肉盤的部分也可以更換成海鮮盤，吃素的朋友則可以更換成蕈菇盤，黑米飯也可以更換成寬冬粉或王子麵，選擇真的很多。

泰式酸辣的湯頭我還蠻喜歡的，吃起來真的很泰式，酸酸辣辣的又有濃濃的泰式香料味道，吃起來非常的開胃，而且因為他們家的食材都很新鮮，

也不需要太多的調味料沾醬，這樣煮一煮就很好吃，肉的部分也不會有很重的肉腥味，不要看這樣小小一鍋，其實裡面份量很多的喔！

起司土石流，我真的很愛他們家的披薩，從河畔店第一次吃到，到現在台中市府店的披薩，我都覺得他們家的披薩真的很好吃，而且是放涼也很好吃的那種，

他們家的披薩也是手作的，口感吃起來跟外面也不太一樣，我自己很喜歡這樣子的口感，這個起司土石流真的是滿滿的起司，愛吃起司的朋友一定不要錯過這個了。

我們家很愛的美式脆薯，吃過蔬食樂的三間店，他們每間店的薯條作法都不一樣，像初始店就是帕瑪森薯條，河畔店就是酥炸海鹽雙薯，不知道新竹的輕揚會有什麼樣的薯條呢？

不管用什麼作法的薯條都很好吃，吃起來也不會覺得很油膩，覺得這薯條很可以啊！

脆皮德國豬腳沙拉佐巴薩米克油醋，看到這盤豬腳沙拉，讓人整個口水直流，半隻豬腳還有經典酸菜跟特調的芥末醬，光是這樣一盤吃完就飽了，

除了脆皮豬腳之外，生菜使用的就是蔬食樂自己種植的無毒水耕蔬菜，然後再隨機搭配2~3種蔬菜，讓整個沙拉好看又好吃。

把沙拉拌好之後看起來就更加的美味啊！除了食材的配色好看之外，食材也都很新鮮，然後豬腳外皮吃起來真的非常的酥脆，裡面的豬肉則是很軟嫩，

在搭配上巴薩米克油醋和特調芥末醬，真的是好吃到一個不行，旁邊還有使用許多蔬菜水果，不用擔心吃完會太過於油膩，其實整個沙拉吃起來是非常的清爽喔！

如果你們來這邊有點沙拉的話，也可以加購，像是我們加購79元，就會有一碗小濃湯、手作麵包跟果醬，麵包也都是每天現做的，還有那個果醬也都是手工熬煮的，這樣吃起來也是很有飽足感呢！

芝麻葉香菜雷夢蝦義大利麵，這個義大利麵也是我很愛的一道餐點，吃起來帶有點淡淡的泰式酸氣，加上新鮮芝麻葉的點綴，吃起來非常的清新爽口，

還有雷夢蝦也很新鮮好吃，這一盤的蝦子幾乎都是我家弟弟一個人吃掉，蝦子吃起來很鮮甜，麵條也不會煮得過軟爛或是太硬，口感是剛好的。

我們那天所點的飲品，分別有南投高山烏龍茶、綠拿鐵大吉大利、香蕉莓果果昔和燕麥奶茶，我只能說這四種飲品各有各的特色，現在就一一的來跟大家介紹這四杯飲品，

南投高山烏龍茶喝起來有淡淡的茶香，味道不會很濃，跟一般我們外面喝的烏龍茶有些不太一樣；綠拿鐵大吉大利雖然看起來很蔬菜的顏色，但因為裡面加了金桔跟百香果，喝起來完全沒有那種可怕的菜味，反而是酸酸甜甜的口感，

香蕉莓果果昔的搭配也是出乎我意料的好喝，香蕉和莓果竟然可以這麼搭，我以為會有很濃的香蕉味道，結果喝起來反而是莓果的味道突出，而且喝完也不會覺得很膩；燕麥奶茶我也是第一次喝，我覺得味道很棒欸！沒有一般我們喝鮮奶茶那麼重的茶味，喝起來帶有點淡淡的燕麥香氣，也不會那麼的甜，這奶茶我可以。

如果你也很喜歡吃生菜的朋友，就可以加入他們的會員，除了有現金回饋之外，還有VIP用餐打折優惠，加入會員有超多好康，你們有興趣的可以自己研究研究喔！

蔬食樂從台南的初始店到現在市府店總共有四間門市，我也吃過三間了，每一間的餐點都讓我覺得非常好吃與用心，不只是可以感覺到他們在食材上的用心，在不同門市所提供的餐點也都不太一樣，

配合每間門市的區域性，所提供的餐點也都不太一樣，光是這點就讓我很佩服啊！如果有機會到不同門市用餐，或是看我之前所介紹的初始店和河畔店，都可以看得出來他們在餐點上的用心，

而且他們也都有提供素食的餐點，素食的選擇也是很多，也都是色香味俱全的，不會說因為是素食餐點就隨便製作，這點也是我很推薦他們家的原因，有機會你們一定要來吃吃看。

蔬食樂市府店 餐廳資訊

地址：台中市中區市府路14號（點我地圖）

電話：04-2222 1252

營業時間：11:00~20:00，最後點餐19:00；每週四公休

連結：官網｜FB

Line@：@soothroadcm

IG：soothroad_cafemeal

【其他門市資訊 】

蔬食樂‧初始店 SoothRoad Original

地址：台南市東區東平路61號（點我地圖）

電話：06-209 0580

蔬食樂‧河畔店 SoothRoad deli & juice

地址：台南市安平區府前四街99號（點我地圖）

電話：06-299 7680

輕揚 Veggie Delight eggie Delight

地址：新竹縣竹北市科大一路130號（點我地圖）

電話：03-558 5580